𝑺𝒊𝒏𝒈𝒐𝒓𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 ช็อกโกแลตสงขลา รสคาราเมลรมควันคล้ายทอฟฟี่

สภาพอากาศร้อนชื้นของภาคใต้ คือแหล่งกำเนิดของเมล็ดโกโก้คุณภาพชั้นยอดที่ไม่เป็นสองรองใคร ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากเมล็ดที่ใหญ่ได้รูป และรสชาติที่ลุ่มลึก เปรี้ยวน้อย โดดเด่นด้วยรสสัมผัสหอมมันของถั่ว และคาราเมล แต่งแต้มด้วยกลิ่นควันอ่อน ๆ ที่สะท้อนอัตลักษณ์ของรสชาติโกโก้ผืนดินใต้ไว้อย่างชัดเจน 𝑺𝒊𝒏𝒈𝒐𝒓𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 จึงนำศักยภาพของโกโก้สงขลามาต่อยอดผ่านกระบวนการ Bean to Bar ที่ควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การปลูก การหมัก การตาก คั่วและบด เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดจากโกโก้แต่ละล็อตออกมาอย่างพิถีพิถัน

ความพิเศษของ 𝑺𝒊𝒏𝒈𝒐𝒓𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 ไม่ได้อยู่ที่เมล็ดโกโก้เพียงอย่างเดียว แต่แบรนด์ยังตั้งใจนำอัตลักษณ์ของสงขลามาอยู่ในทุกคำที่ลิ้มรส โดยเลือกใช้ ‘น้ำตาลโตนด’ จากชุมชนท้องถิ่นแทนน้ำตาลทราย ให้รสหวานที่ซับซ้อน พร้อมกลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์จากกรรมวิธีการเคี่ยวแบบดั้งเดิมด้วยเตาฟืน จนได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวกับรสชาติของโกโก้ภาคใต้ นอกจากนี้ ยังนำ ‘หัวครก’ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ อย่าง ‘หัวครกเทลล่า’ สเปรดที่ผสานหัวครกน้ำตาลโตนด และช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน ต่อยอดจากรสชาติ “หัวครกหราน้ำตาลโตนด” ขนมพื้นบ้าน สู่ผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ และยังถ่ายทอดเรื่องราวของสงขลา ผ่านรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างการออกแบบช็อกโกแลตรูป “นางเงือก” สัญลักษณ์แห่งเมืองชายทะเล เพื่อให้เป็นของฝากที่สะท้อนตัวตนของสงขลาได้อย่างสง่างาม และพาผู้คนกลับไปสัมผัสเสน่ห์ของสงขลาได้อีกครั้ง

เหนือกว่ารสชาติคือความใส่ใจ 𝑺𝒊𝒏𝒈𝒐𝒓𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 ตระหนักดีว่าโกโก้ทุกผลมีคุณค่ามากกว่าการเป็นวัตถุดิบผลิตช็อกโกแลต แบรนด์จึงนำทุกส่วนของโกโก้มาสร้างมูลค่าเพิ่มให้ได้มากที่สุด ทั้งโกโก้นิบส์ โกโก้บัตเตอร์ที่พัฒนาเป็นลิปบาล์ม รวมถึงเปลือกและเยื่อหุ้มเมล็ดที่นำมาแปรรูปเป็นชาและเครื่องดื่ม ภายใต้แนวคิด Zero Waste ที่ช่วยลดของเสียและใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าที่สุด

จากโกโก้ที่เติบโตบนผืนดินภาคใต้ สู่ช็อกโกแลตที่ผสานวัตถุดิบท้องถิ่น และเรื่องราวของสงขลาเข้าไว้ด้วยกัน 𝑺𝒊𝒏𝒈𝒐𝒓𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 กำลังพิสูจน์ว่าวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย สามารถก้าวสู่ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม พร้อมขับเคลื่อนสงขลาสู่การเป็น “จุดหมายแห่งโกโก้คุณภาพ” ของประเทศไทยอย่างเต็มภาคภูมิ

#เพื่อนคู่คิดธุรกิจคิดดี
#GoodBusinessForBetterLiving

Facebook:  #newtabhttps://www.facebook.com/SingoraChocolate
รับชมรายการ: #newtab𝑺𝒊𝒏𝒈𝒐𝒓𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 | ช็อกโกแลตสงขลา รสคาราเมลรมควันคล้ายทอฟฟี่