Page 94 - ท้องถิ่นอินเตอร์
P. 94
-
092 การปรุงอาหาร
จากวัตถุดิบ
ท้องถ่น ิ
ชุมชนกุดรัง
จังหวัดนครนายก
่
ื
• เพอนร่วมเดินทาง :
บุญสมิทธ์ พุกกะณะสุต
ิ
ี
เซเลบริต้เชฟ พิธีกรรายการอาหาร
และกรรมการบริษัทกู๊ดฟู้ด (2019) จากัด
�
• โจทย์ :
อยากต่อยอดผลิตภัณฑ์นมควาย
สินค้าคุณภาพเย่ยมของชุมชนสู่เมนูใหม่ๆ
ี
ในร้านกาแฟ
ิ
• อัตลักษณ์ภูมิปัญญาท้องถ่น :
นมควายและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมควาย
